Pinaagi sa pakigtambayayong sa usa ka supplier nga makahatag ug mga solusyon sa turnkey, ang mga tiggama maka-optimize sa mga proseso pataas ug paubos sa linya sa produksiyon.
Kini nga artikulo gipatik sa Disyembre 2022 nga isyu sa Pet Food Processing nga magasin. Basaha kini ug uban pang mga artikulo niini nga isyu sa among digital nga isyu sa Disyembre.
Samtang nagkadako ang negosyo sa pagkaon ug pagtambal sa binuhi, nagkadaghan ang andam nga solusyon nga magamit aron matabangan ang mga nagproseso sa paghimo og labi ka episyente ug produktibo nga mga tanum.
Si Greg Jacob, senior vice president sa pagproseso ug sterilization alang sa Covington, La.-based ProMach Allpax, nakamatikod nga ang uso ngadto sa turnkey pet food sterilization chambers nagsugod mga dekada na ang milabay ug mipaspas sa bag-ohay nga mga tuig uban sa nagkalain-laing importanteng piraso sa kagamitan. mas kanunay. Mga hinungdan nga hinungdanon sa operasyon sa negosyo ug mga uso sa paghimo sa produkto. Una, ang automated sterilization nga mga linya makapakunhod pag-ayo sa labor nga gikinahanglan sa pagpadagan sa usa ka negosyo nga sa kasaysayan adunay taas nga turnover sa empleyado ug karon usa ka dakong hagit.
"Ang usa ka turnkey retort nga linya nagtugot sa usa ka project manager nga makig-alayon sa daghang mga suppliers, ug ang usa ka single-site nga FAT (Factory Acceptance Test) nagtugot sa hingpit nga pag-commissioning sa linya, nga nagtugot sa paspas nga komersyal nga produksyon," miingon si Jacob. "Uban sa usa ka sistema sa turnkey, ang pagkaanaa sa mga bahin sa unibersal, dokumentasyon, PLC code ug usa ka numero sa telepono aron makontak ang mga teknisyan sa suporta, ang gasto sa pagpanag-iya giminusan ug ang suporta sa kostumer nadugangan. Sa katapusan, ang mga retorts labi ka flexible nga mga kabtangan nga makasuporta sa merkado karon. nagtubo nga mga detalye sa sudlanan."
Si Jim Gajdusek, bise presidente sa pagbaligya alang sa Cozzini sa Elk Grove Village, Ill., Namatikdan nga ang industriya sa pagkaon sa binuhi nagsugod sa pagsunod sa pagpanguna sa industriya sa pagkaon sa tawo sa paghiusa sa mga sistema, mao nga ang mga solusyon sa gawas sa estante dili lahi.
"Sa tinuud, ang pag-andam sa usa ka mainit nga iro alang sa konsumo sa tawo dili lahi sa pag-andam sa pate o uban pang pagkaon sa binuhi - ang tinuud nga kalainan naa sa mga sangkap, apan ang aparato wala magtagad kung ang katapusan nga tiggamit adunay duha o upat ka tiil," siya miingon. miingon. "Nakita namon ang daghang namalit sa pagkaon sa binuhi nga naggamit mga karne ug protina nga sertipikado alang sa paggamit sa industriya. Depende sa tiggama, ang taas nga kalidad nga karne niini nga mga produkto kanunay nga angay alang sa konsumo sa tawo.
Si Tyler Cundiff, presidente sa Gray Food & Beverage Group sa Lexington, Ky., Namatikdan nga ang panginahanglan taliwala sa mga tiggama sa pagkaon sa binuhi alang sa mga serbisyo sa turnkey sa tinuud usa ka nagtubo nga uso sa miaging unom hangtod pito ka tuig. Bisan pa, lisud ang pag-ila sa mga andam nga solusyon sa usa ka dimensyon.
"Sa kinatibuk-an nga pagsulti, ang mga serbisyo sa turnkey nagpasabut nga ang usa ka service provider maghatag end-to-end nga engineering, pagpamalit, pagdumala sa proyekto, pag-install ug pag-commissioning alang sa usa ka piho nga sakup sa proyekto," ingon ni Tyler Cundiff sa Grey.
Ang turnkey mahimong magkahulogan og daghang lain-laing mga butang ngadto sa lain-laing mga tawo niini nga industriya, ug nasabtan namo nga adunay pipila ka mahinungdanong mga prayoridad sa proyekto nga kinahanglang maestablisar uban sa kliyente sa dili pa namo matino ang labing flexible nga solusyon ug ang labing angay nga turnkey nga bersyon. Importante kaayo. ” ingon niya. "Sa kinatibuk-an nga pagsulti, ang usa ka serbisyo sa turnkey nagpasabut nga ang usa ka tighatag sa serbisyo maghatag katapusan nga disenyo, pagpamalit, pagdumala sa proyekto, pag-install ug pag-komisyon alang sa usa ka piho nga sakup sa trabaho sa proyekto."
Usa ka butang nga kinahanglan mahibal-an sa mga transformer mao nga ang kalidad ug kapabilidad sa usa ka turnkey nga pamaagi nagdepende sa kadako sa proyekto, ang mga kapabilidad sa mga kauban, ug ang ilang abilidad sa pagdumala sa kadaghanan sa mga integrated nga serbisyo sa ilang kaugalingon.
"Ang ubang mga proyekto sa turnkey mahimong maglakip sa paghatud sa usa ka operasyon o mga yunit sa sistema isip bahin sa usa ka mas dako nga proyekto, samtang ang uban nga mga modelo sa paghatud sa turnkey naglakip sa usa ka nag-unang kasosyo sa proyekto nga gikontrata aron mahatagan ang tanan nga mga serbisyo alang sa tibuuk nga kinabuhi sa pagpamuhunan sa proyekto," ingon ni Cundiff . "Kini usahay gitawag nga paghatud sa EPC."
"Sa among gipalapad, state-of-the-art nga pasilidad sa paggama, among giproseso, gigama, gitigom ug gisulayan ang mga kagamitan sa ilawom sa among kaugalingon nga atop," ingon ni Cundiff. "Alang sa mga kustomer sa industriya sa pagkaon ug binuhi nga pagkaon, naghimo kami nga talagsaon, kostumbre, dagkong mga makina. dagkong mga sistema diin ang kalidad hingpit nga garantiya. Pagkontrol. Tungod kay nagtanyag kami usa ka mas lapad nga serbisyo sa turnkey, makahatag kami dugang nga mga serbisyo alang sa mga order sa kagamitan, lakip ang pag-install, automation, control panel ug mga robotic nga aplikasyon.
Ang mga operasyon sa paggama sa kompanya gilaraw aron mahimong flexible ug mosanong sa mga panginahanglanon sa mga kompanya sa pagkaon sa binuhi.
"Kini nagtugot kanamo sa paghatag og customized nga mga solusyon, gikan sa disenyo ug pagtukod sa turnkey system ngadto sa produksyon sa tagsa-tagsa nga mga bahin ug mga asembliya," miingon si Cundiff.
Sa industriya, daghang mga kompanya ang nagtanyag komprehensibo nga mga solusyon sa katapusan hangtod sa katapusan. Sa niaging pipila ka tuig, gitubag ni Gray ang mga panginahanglanon sa mga kliyente niini pinaagi sa paghimo og portfolio sa mga kompanya nga nagtanyag usa ka komprehensibo nga hugpong sa mga serbisyo nga makahimo sa kompanya nga magamit ang kaugalingon nga mga kapanguhaan aron madumala ang halos bisan unsang aspeto sa usa ka proyekto.
"Mahimo namong itanyag kini nga mga serbisyo sa usa ka discrete nga basehan o sa usa ka bug-os nga integrated turnkey nga basehan," miingon si Cundiff. "Gitugotan niini ang among mga kliyente nga mobalhin gikan sa lunsay nga integrated nga paghatud sa proyekto hangtod sa flexible nga paghatud sa proyekto. Sa Grey gitawag namo kini. Ang mga kapabilidad sa EPMC, nagpasabut nga kami nagdesinyo, nagsuplay, naggama ug nagpatuman sa bisan unsa o tanan nga bahin sa imong proyekto sa pagproseso sa pagkaon sa binuhi.
Ang rebolusyonaryong konsepto nagtugot sa kompanya sa pagdugang sa espesyal nga sanitary stainless steel nga kagamitan ug skid production sa kaugalingon nga mga halad sa serbisyo. Kini nga sangkap, inubanan sa lawom nga digitalization, automation ug robotics nga kapabilidad ni Gray, ingon man ang tradisyonal nga EPC (engineering, procurement ug construction) nga mga kompanya, nagtakda sa sumbanan kung giunsa ang mga proyekto sa turnkey ihatud sa umaabot.
Matod ni Gray, ang mga solusyon sa turnkey sa kompanya mahimong maghiusa sa hapit tanan nga aspeto sa usa ka proyekto. Ang tanan nga mga lugar sa pagtukod gi-coordinate sulod sa hiniusa nga mga sistema ug proseso.
"Ang bili sa serbisyo klaro, apan ang labing giila nga bili mao ang panaghiusa sa team sa proyekto," miingon si Cundiff. "Kung ang mga civil engineer, control system programmer, construction project managers, process equipment designers, architects, packaging engineers ug facility managers magtinabangay sa ilang ikatulo, ikaupat o ikalima nga proyekto, klaro ang mga benepisyo."
"Bisan unsa ang gikinahanglan o gusto sa usa ka kustomer, sila mobalik sa among inspeksyon nga grupo ug kami naghatag og usa ka komprehensibo nga pamaagi," miingon si Jim Gajdusek sa Cozzini.
"Kami adunay igo nga mga personahe ug mga inhenyero sa lainlaing natad lakip ang mekanikal, engineering, elektrikal, pagdumala sa proyekto, ug uban pa," ingon ni Gadusek. "Ang hinungdan mao nga kami usa ka bug-os nga integrated control group ug kami mismo ang nagdesinyo ug nagputos sa mga sistema sa pagkontrol. Bisan unsa ang kinahanglan o gusto sa kliyente gihimo sa among team sa pagdumala ug gibuhat namon kini ingon usa ka serbisyo sa turnkey. Among gihatag kining tanan.”
Uban sa tatak nga ProMach, ang Allpax mahimo na karon nga mapalapad ang sakup sa mga produkto sa turnkey sa wala pa ug pagkahuman sa sterilization chamber, gikan sa mga proseso sa kusina hangtod sa mga palletizer / stretch packaging. Ang ProMach mahimong mag-integrate sa indibidwal nga mga yunit ngadto sa usa ka linya sa produksyon o makahatag og kompleto nga solusyon alang sa tibuok linya sa produksyon.
Miingon si Jacob: “Usa ka mahinungdanong bahin sa suplay, nga bag-o lang nahimong sumbanan alang sa turnkey stills, mao ang kombinasyon sa mga sistema sa pagbawi sa alisngaw ug tubig nga gidisenyo, gigama ug gisagol sa Allpax aron makunhuran ang konsumo sa enerhiya ug mapausbaw ang pagpadayon sa tanum. gihiusa ang kinatibuk-ang dinamikong pagsukod sa OEE, ingon man ang predictive ug predictive nga mga pakete sa pagmentinar nga nagpauswag sa padayon nga kahusayan sa linya pinaagi sa pagkolekta sa datos ug naghatag og visibility sa tibuok nga linya sa produksyon.
Ang planta nag-atubang sa mga hagit sa pag-akomodar sa dugang nga pagtubo tungod kay ang mga kakulang sa labor gilauman nga usa ka nagpadayon nga problema ug ang internal nga suporta sa inhenyero nagpadayon sa pagkunhod.
Si Jacob miingon: "Ang pagpamuhunan sa pinakabag-o nga teknolohiya ug pakigtambayayong sa usa ka OEM supplier nga naghatag og maayo kaayo nga suporta ug hiniusa nga mga linya sa produksiyon naghatag sa pinakamaayo nga oportunidad sa pagpahimulos sa kahanas sa engineering sa tibuok linya sa produksyon ug pagsiguro sa pinakataas nga produksyon nga linya sa kahusayan ug paspas nga pagbalik sa pamuhunan. ug pagpahimutang alang sa dugang nga pagtubo sa umaabot. ”
Sama sa kadaghanan sa mga industriya karon, ang pagsulay sa pagbayad sa nawala nga mga trabahante sa panahon sa pandemya usa ka hagit nga giatubang sa daghang mga kompanya sa pagkaon sa binuhi.
"Ang mga kompanya naglisud sa pag-recruit sa talento," ingon ni Gadusek. "Ang automation hinungdanon aron makab-ot kini nga katuyoan. Gitawag namo kini nga "blunt point" - dili kinahanglan nga nagtumong sa trabahante, apan kini naglakip sa pagbalhin sa pallet gikan sa punto A. Pagbalhin ngadto sa punto B, kini mahimo nga walay paggamit sa usa ka tawo ug tugoti ang maong tawo sa pagbuhat sa usa ka butang nga susama sa ilang lebel sa kahanas, nga naghatag ug mas episyente nga paggamit sa oras ug paningkamot, wala pay labot ang ubos nga suholan.”
Nagtanyag ang Cozzini og mga solusyon sa turnkey alang sa usa o duha ka bahin nga sistema nga adunay lohika sa kompyuter nga nagproseso sa mga resipe ug naghatud sa husto nga mga sangkap sa istasyon sa pagsagol sa husto nga oras ug sa husto nga pagkasunud.
"Mahimo usab namon nga iprograma ang gidaghanon sa mga lakang sa usa ka resipe," ingon ni Gadusek. "Ang mga operator dili kinahanglan nga mosalig sa ilang panumduman aron masiguro nga ang pagkasunod-sunod husto. Mahimo nato kini bisan asa gikan sa gamay kaayo ngadto sa dako kaayo. Naghatag usab kami og mga sistema alang sa gagmay nga mga operator. Kini tanan mahitungod sa efficiency. kon mas daghan, mas tukma kini.”
Tungod sa eksplosibo nga panginahanglan alang sa pagkaon sa binuhi ug ang global nga sukod sa kini nga panginahanglan, inubanan sa pagtaas sa mga presyur sa gasto, kinahanglan nga pahimuslan sa mga tiggama sa pagkaon sa binuhi ang tanan nga magamit nga mga synergy ug mga inobasyon. Kung ang kabag-ohan gigamit sa husto, gibase sa mga resulta, naka-focus sa husto nga mga prayoridad ug nakigtambayayong sa husto nga mga kauban, ang mga kompanya sa pagkaon sa binuhi nga hayop mahimo’g maablihan ang dako nga potensyal aron madugangan ang produksiyon, makunhuran ang mga gasto, mapadako ang mga trabahante, ug mapaayo ang kasinatian ug kaluwasan sa empleyado aron masiguro ang tanan nga kinahanglanon sa regulasyon. karon ug ugma.
Ang bag-ong mga pagkaon sa binuhi naglangkob sa lain-laing mga uso, gikan sa ultra-humane dog muesli ngadto sa eco-friendly cat food.
Ang mga tambal karon, sangkap ug mga suplemento labaw pa sa pagkakompleto ug balanse, nga naghatag sa mga iro ug iring nga adunay talagsaon nga mga kasinatian sa pagkaon ug pagpauswag sa ilang kahimsog.
Oras sa pag-post: Aug-02-2024